2019-07-06
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卓上超小型ブラストチラーフリーザー「チリー」CHILLY GN1/1(CF-031AG)


メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています


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[当商品は返品が出来ない商品となります] 
厨房設備》冷蔵庫・冷凍関連用品

【外寸】560mm×700mm×H520mm
重量:52kg
材質:
消費電力:587W
可能消費電力:単相100V 3.40A

●できたての熱い料理を一気に冷却、冷凍。美味しさや香りを封じ込め、再び加熱してもできたてのおいしい味を再現できます。また細菌類の好む約10℃〜60℃の温度帯を短時間で通過させることができ、菌の増殖を抑え食中毒も防げます。
●調理物と生鮮食品の両方を急速冷却、急速冷凍する事ができ、更に冷蔵庫・冷凍庫の機能を合わせ持ったブラストチラーフリーザーです。
●ブラストチラーで、90分以内で食品の中心温度を90℃から3℃まで下げ、3℃以下に設定された庫内でチルド保存します。それだけの事で、食中毒を防ぎ、食品の乾燥を防ぎ、劣化を防ぎます。
●ブラストフリーザーで、240分以内で食品の中心温度を90℃から-18℃まで下げ、-18℃以下に設定された庫内で冷凍保存します。
●チリングサイクル:+90/+3℃
●フリージングサイクル:+90/-18℃
●冷却能力:チリングサイクル 90分8kg
●冷却能力:フリージングサイクル 240分5kg
付属品:ガイドレール
棚サポート
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メーカー希望小売価格890,000円 (税込961,200 円)
価格
778,750円 (税込841,050 円)
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